2020年4月、トリニティモール内にオープン予定
住所:鳥取市南隈555(トリニティモール敷地内)
オープン:4月7日
営業時間:8時~22時
定休日 :無休
駐車場 :あり
看板メニューは【窯焼きスフレパンケーキ】
名古屋在住の時に食べたのが、星乃珈琲店の代名詞【窯焼きスフレパンケーキ】
時間帯によっては、店前に行列が出来ているほどの人気ぶりなのです。
食べた当時、パンケーキ人気はピーク時代。
ランチ後に寄ったスパイラルタワーズ店が、行列でいっぱい✕
諦めきれず向かった、名地下ユニモール店でようやくスムーズに入店できたのを覚えています。


すごい執念。
そんなに食べたかったんかーい
めでたく鳥取市にオープンするということで、一足早くパンケーキはこんなだったよという感想を共有しておきたいと思いました。
窯焼きスフレパンケーキ(ダブル)とは
メレンゲを使ったフワフワ生地をオーブンで焼き、縁はカリッと中はフワッフワ。
写真は実際に友人と2人でシェアした時のものです。
直径は12~13㎝サイズでしたね。
特徴的なのがその分厚さで、4㎝とも言われています。
焼き上がり時間は、注文から約20分ほど。
注文が入ってから焼き上げる本格派。
たかが喫茶店のパンケーキと侮る無かれです。
中のフワフワ感は半端ありません。
塩気の利いたホイップバターが頂上に乗っています。
個人的な感想ですが、生地自体もかなり甘めの仕上がり。
なので、メープルシロップをかけなくても充分イケる気はしました。
ただ・・メープルシロップとのハーモニーも捨てがたいと思う人は迷わずかけましょう。
半分かけて、味の変化を比べても楽しめるかも。
シロップは
・メープル
・はちみつ
・黒蜜
から選べるのも嬉しいです。
食べたのが随分以前なので、お値段は忘れてしまいましたが、調べたところによると窯焼きスフレパンケーキ(ダブル)770円(税込み)
のようです。
尚、スフレパンケーキには、通常と呼ばれるシングルサイズ(1枚)もあります。
お腹と相談して注文してみて下さいませ。

絶対美味しいやつじゃん
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